Découvrez l’ensemble des vins de Provence biologiques de notre domaine viticole dans le Var !
Situé à Pourrières, dans le département du Var, le domaine Vounière produit des vins de Provence biologiques rouges, blancs et rosés de grande qualité. La production respecte l’environnement et les préceptes de la biodynamie.
L’histoire du domaine
Nos 15 hectares de vignes et 2,5 hectares d’oliviers sont entourés de 23 hectares de forêt. Cela constitue un domaine unique au pied de la montagne Sainte-Victoire et du parc naturel régional de la Sainte-Baume. L’histoire du domaine est intimement liée à celle de la famille Dragon, la culture des terres se transmettant de génération en génération depuis 1962. Aujourd’hui, Christian Dragon et ses fils Aurélien et Julien s’emploient à perpétuer la tradition familiale ! Ils mettent leur passion au service du travail de la vigne, et en produisant des vins de Provence biologiques sans sulfites AOP Côtes de Provence.
Un terroir de qualité, dans le respect de l’environnement
Le respect de la nature et de l’environnement sont nos priorités. C’est pourquoi nous appliquons les principes de l’agriculture biologique et biodynamique pour la culture de nos vignes. Nous nous appliquons également à diminuer l’empreinte carbone du domaine ! Pour cela nous utilisons des bouchons en fibre naturelle de canne 100% recyclable sur nos vins de Provence blancs et rosés. Le liège naturel est utilisé sur nos vins de Provence rouges. Nous utilisons également des cartons recyclés et de format réduit, afin de diminuer la quantité de matière et d’adhésif. Nous sommes de plus affiliés à l’Adelphe, dont l’objectif est d’aider les entreprises à réduire leur impact environnemental grâce au recyclage de leurs emballages.
Bon à savoir : qu’est-ce-que l’agriculture biodynamique ?
Aussi appelée biodynamie, l’agriculture biodynamique respecte les préceptes de base de l’agriculture biologique. Rotations longues, mais aussi travail du sol modéré, compostage et désherbage mécanique…
Elle repose également sur un ensemble de pratiques spécifiques, telles que l’utilisation de préparations biodynamiques. Celles-ci sont composées de bouse de vache, de plantes médicinales et de quartz pour l’équilibre énergétique des cultures. Elles respectent les influences du soleil, de la lune et des planètes.
Suivre les recommandations de l’agriculture biodynamique permet de produire des vins de grande qualité. Les saveurs du raisin sont véritablement exaltées !
Nos vins de Provence riches et équilibrés reflètent l’alliance entre tradition, terroir et savoir-faire.
Nos cuvées
Le Régal des Merles
Un Merlot rouge bio, dont les raisins sont vendangés de nuit afin d’éviter toute oxydation du fruit.
Généreux, au joli parfum de fruits et d’épices !
Tradition
Un rouge bio au corps léger, aux arômes de fruits rouges et de poivron, composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Idéal pour l’apéritif !
Élégance
Un rosé bio AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire aux arômes de rose, pêche et litchi. Il accompagne les viandes grillées, la cuisine asiatique et les spécialités méditerranéennes.
Tradition
Un rosé Côtes de Provence AOP, composé de Cabernet Sauvignon, Cinsault et Grenache.
Le rosé des copains !
Élégance
Un blanc bio Côtes de Provence AOP, 100% Rolle, aux arômes de fruits et aux notes d’acacia et d’aubépine. Peut accompagner vos apéritifs ainsi que des saveurs de la mer ou encore du fromage de chèvre.
Et n’oubliez pas :
Si vous recherchez une idée cadeau originale, vous avez la possibilité d’adopter des pieds de vigne, pour entrer dans les coulisses du domaine et de l’élaboration de nos vins de Provence !
Pour toute demande d’informations ou commande des vins de Provence de notre domaine viticole dans le Var, ou pour l’organisation d’un événement sur place, vous pouvez nous contacter par téléphone au 06 49 32 18 33 ou 06 23 42 16 78. Vous avez aussi la possibilité de nous écrire à contact@domaine-vouniere.fr, ou par le biais du formulaire de contact ci-dessous.